Рецепт супа из помидоров и говядины по китайски

Китайский суп из помидоров

Мне он больше нравится когда холодный.

Суп с говядиной и помидорами. Вкусный простой рецепт супа. Национальная кухня

Лично я модернизировал его кинув фунчезы и перед едой добавляю изрядную дозу лаза или табаско и капельку уксуса лаза - смесь чеснока с красным и острым перцем залитая раскаленным растительным маслом. Думаю несколько полосок кукурузного крахмала тоже были бы в тему, но не заморачивался. В общем хорошая и быстрая альтернатива ашлям-фу.

По сути китайская окрошка. Часто продается с лотка как у нас раньше продавали квас. Вкус весьма специфический, но если распробовал, то за уши не оттащишь. По вкусу - как Доширак, только всё натуральное и полезное! Сварил большую кастрюлю на три дня - у меня туда пошло четыре помидора и три яйца но стоило бы и четвёртое яйцо туда добавить - лапши получилось немного маловато.

Перца, соли и соевого соуса не жалел - и даже, наверно, мог бы ещё добавить.

Китайский томатный суп

А готовил на бульоне с куриных потрошков - именно они и дали супу вкус куриной растворимой лапши. В который раз не ошибся в народной кухне: Продолжаю познавать кулинарный мир... Однозначно этот суп теперь готовлю время от времени. Добавляла жаренный лук, зелени не было и не было душистого перца, перчила смесью яйцо. Правда, без зелени делала - не оказалось под рукой. Я добавила кабачок "для сытности" - 1 кружок, потом его растолкла. И взбила яйцо с соевым соусом. Варила на рыбном бульоне, сытный такой получился.

Сын правда немного был озадачен супом без картошки, но ел. Пробовала и рис добавлять, тоже хорошо получается. Так что буду повторять, быстро и вкусно!

Китайский суп из говядины

Увидела у поварят в отчетах и поняла, что не отчиталась, в этот раз у меня на рыбном бульоне с лососем, конечно помидоры еще ранние и ни цвета, ни густоты не дали, но все равно вкусно, спасибо!