Запеканка макароны с творогом на сковороде рецепт

Запеканка с творогом и макаронами 22 Янв 2010 3: Можно сказать, что они подружились с ними Запеканку, как пиццу, можно приготовить из всего, что есть под рукой или осталось со вчерашнего дня Продукты на 2-3 человек: У меня цветные макароны, с натуральными красителями из шпината, свёклы, помидоров... Для запеканки надо примерно одинаковые количества макарон и творога. Если макарон меньше я предпочитаю этот вариант - вкус будет нежнее и творожнее!

Запеканка из макарон с творогом

Варите макароны до полуготовности. В эту же кастрюлю к макаронам добавляете творог, аккуратно перемешиваете. Подождите несколько минут, чтобы смесь остыла.

Творожно-макаронная запеканка.

Потом разбиваете в тёплую ещё смесь яйца, снова перемешиваете. Если густовато творог сухой, много макарон.. Пусть смесь легко падает с ложки.

Запеканка из макарон

Любую форму сковороду, стеклянную или керамическую посуду смазываете слегка маслом я люблю оливковое, но можно подсолнечным, сливочным... Раскладываете нарезанные оливки, посыпаете сыром. Можно посыпать паприкой, чёрным перцем, положить нарезанный черешковый сельдерей...

Я ставлю в среднее положение - низ не горит, верх румянится как при верхнем положении. Печёте при температуре около 200 С до зарумянивания. Это примерно 25-30 минут в зависимости от высоты запеканки. Точно не могу сказать - руку набила и готовлю на глазок.

Когда решите, что запеканка готова она поднялась, зарумянилась , оставьте её на 10 минут, чтобы схватилась и потом легко было резать. Можно подавать со свежей зеленью.

Запеканка из макарон на сковороде