Говядина с черносливом и грецкими орехами рецепт

Режем мясо на тонкие пластинки, отбиваем. Чернослив предварительно размачиваем, достаем из воды и слегка отжимаем.

Основное меню

Нарезаем соломкой, смешиваем с половиной тертого сыра. Вторую часть оставим для посыпки. На кусочек мяса кладем ложку начинки и сворачиваем трубочкой. Край можно не скреплять.

Сворачиваем такие рулеты из остальных кусочков мяса, должна уйти вся начинка. Складываем пальчики в смазанную форму для запекания швом вниз.

Для этого растворяем в воде мед, добавляем горчицу, сливки, солим по вкусу. Затем достаем форму, кладем на каждый пальчик остатки тертого сыра и запекаем еще 15 минут до золотистой корочки.

В таком случае перед приготовлением кусочки нужно натереть готовой горчицей или ее смесью с соевым соусом. В нем мясо всегда получается сочнее и нежнее. И тогда не нужно будет решать вопрос с гарниром. Также можно сразу нарезать картофелины гармошками, начинить шпиком, тогда получится праздничный гарнир. Начинки его разнообразны, но особенно полезным и вкусным сочетанием продуктов является мясо и чернослив.

Рулеты, содержащие сухофрукты, ароматные, сочные, нежные на вкус. Безусловно, оно должно быть свежим. Для куриных рулетов выбираем грудинку. Для мясных — в зависимости от того, какую калорийность готового блюда можно себе позволить. Их убирают, когда блюдо приготовится.

Если он суховат, то размягчить в горячей воде или на водяной бане. В процессе приготовления мясо пропитывается сливовым ароматом, становится сладковатым на вкус. Готовый рулет в разрезанном виде красив и аппетитен. Филе куриное или грудинка свиная шкурку не обрезать — 0,900 кг.

Чернослив — 50 г.