Компот из шиповника на зиму простой рецепт

Как приготовить компот из шиповника?

Секреты вкусного и полезного компота Компот из шиповника — чрезвычайно полезный продукт. Его рекомендуют употреблять при простудных заболеваниях и различных воспалительных процессах, так как он богат витамином C. О том, как приготовить на зиму компот из шиповника, чтобы он долго сохранял вкус и пользу, я сегодня и расскажу. Компот из шиповника на зиму без стерилизации Закатать компот на зиму для долгого хранения непросто. Многие хозяйки стерилизуют заготовки, неоднократно заливают кипятком и используют прочие хитрости, чтобы труд не пропал даром, и банка не взорвалась.

Рецепты для здоровья на зиму: как приготовить компот из шиповника

Предлагаю вам рецепт без стерилизации и многоразовых заливок. Ингредиенты из расчета на 1 трехлитровую банку: Перед тем как воспользоваться рецептом, необходимо тщательно проверить банку. Она должна быть абсолютно целой, без трещин и царапин. А затем приступить к приготовлению компота: Хорошо промыть все ягоды, обрезать соцветия, убрать плодоножки. Яблоки очистить и удалить сердцевину. Как сделать, чтобы компот хранился долго?

Необходимо обработать банку паром над кипящим чайником. Без такой предварительной подготовки консервация без стерилизации невозможна. Сверху банку прикрыть заранее прокипяченной крышкой. В это время можно сварить сироп: Перед тем как закрыть компот крышкой и закатать, кипящий сироп нужно залить в банку.

Необходимо, чтобы он немного перелился через край. Таким образом, при закатывании воздуха в банке не будет. Емкость перевернуть и поставить на крышку, укутать для сохранения тепла. В таком виде банка должна простоять 2 дня. Затем ее можно перевернуть и убрать на хранение.

Такая заготовка без стерилизации будет храниться всю зиму. Этот компот можно приготовить и без яблок, с одним шиповником. Только тогда нужно взять 2-3 стакана плодов.

Компот из свежего шиповника и боярышника на зиму Для компота используют только свежие ягоды. Они должны быть тщательно промыты и обработаны. Перед тем как сварить компот, ворсинки, соцветья и плодоножки удаляются. Ингредиенты из расчета на 2 трехлитровых банки: