Начинка для пирога из свежих яблок рецепт

Начинка для пирожков из яблок: рецепты приготовления и полезные советы

Яблочная начинка для пирожков

Мне нравится 0 Эх, яблочко, да на тарелочке! Русский народ не успевал слагать песни об этих чудесных наливных плодах. Ньютону упало яблоко на голову, и он открыл новый физический закон. Хозяйки же успели открыть изысканный аромат и неповторимый вкус этого плода. Начинка для пирожков из яблок — услада для кондитера и сладкоежки.

Пожалуй, начинка из свежих яблок для пирожков - самое простое лакомство, которое известно кулинарному миру. Ароматные и сочные кисло-сладкие плоды всегда радуют своим изысканным вкусом гурманов. Яблоки очень полезны, но сейчас не об этом.

Начинка из яблок для пирожков

Традиционно этот фрукт используется в приготовлении шарлотки, штруделя и пирожков. Приготовить начинку из сырых яблок весьма просто: Но существуют и более замысловатые варианты яблочных начинок: Начинка из яблок для пирожков в духовке должна готовиться исключительно из предварительно обработанных плодов.

Так утверждают единогласно кондитеры. Это связано с тем, что во время длительной термообработки яблоки начнут выделять сок, он вытечет, а вы огорчитесь. Во-первых, пироги подгорят, во-вторых, противень долго придется отмывать.

Пирог с яблочной начинкой (фигурная выпечка)

Несколько хитростей помогут вам превратить, как по волшебству, привычные пирожки с яблочной начинкой в изысканный десерт: Как готовится самая простая начинка для пирожков из яблок? Рецепт такого наполнителя мы сейчас опишем. А готовить мы будем яблоки в сыром виде, поэтому времени много не понадобится. Возьмем корзинку, пойдем в сад и соберем урожай.

В принципе, и в супермаркете таким же образом мы наберем яблок. Снимем кожуру с помощью овощерезки. Теперь разделим яблоко на части, удаляя косточки, перепонки и плодоножку.

Подойдет и кухонный комбайн. За секунды яблоко превратится в пюре. Переложим нашу массу в стеклянную посуду и посыплем сахарным песком. Уровень сладости регулируйте по своему вкусу. Буквально на пару минут поместим яблочное пюре в СВЧ-печь. Теперь все перемешаем и добавим чуть-чуть коричного порошка. После добавления сахара яблочное пюре станет сильно сочным, поэтому запачкаем слегка руки и отожмем лишний сок.

Ароматные яблоки в карамельном сиропе сразят наповал любого гурмана, а уж сладкоежка испытает такое гастрономическое удовольствие, что раньше ему и не снилось. Как сделать начинку из яблок для пирожков? Кстати, и в пироги можно положить такую начинку, но при одном условии: