Пирог с мясом капустой и картошкой в духовке рецепт

Пироги с мясом и капустой: ТОП-5

Растительное масло без запаха — 5 ст.

Картофель с мясом и капустой

Любые любимые специи по вкусу; Начинаем готовить Первое, что нужно сделать — это почистить, промыть и поставить вариться картошку. Потом можно уже заняться и тестом. В теплой воде размешать дрожжи, через 10 минут добавить сахар, пару щепоток соли, масло и муку. Муку добавлять постепенно, замешивая сначала вилкой, а потом уже и руками.

Пирог с мясом и картошкой

Должно получиться простенькое эластичное тесто. Оставить его на 30-40 минут доходить. Пока картофель варится, а тесто растет, можно заняться капустой.

Промыть ее и мелко нашинковать. Сложить в сковороду, при желании добавить пару ложек масла.

Как испечь в духовке пирог с капустой и картошкой — 6 простых рецептов

Прикрыть крышкой и тушить минут 10-15, потом крышку убрать и жарить еще минут 5. До полной готовности тушить не обязательно, так как капуста дойдет уже в духовке в составе пирога. Воду из кастрюли с картофелем слить, размять его в пюре. Добавить к картошке капусту, соль, какие-то приправки и хорошенько перемешать. Можно не смешивать ингредиенты, а положить слоями на тесто — выбор за вами. Больший кусок раскатать и положить в смазанный маслом противень, оформив еще и бортики. Сверху наложить капустно-картофельную начинку.

Оставшееся тесто аналогично раскатать и уложить поверх начинки, защипав по краям. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в нее пирог на 45-50 минут в зависимости от толщины пирога. Выпекать до румянца как на фото. Открытый пирог с картошкой и капустой Чудесный пирог с картошкой и квашеной капустой.

Низ — хрустящее тесто на сметане и майонезе , на нем печеные овощи картофель с капустой и луком. И всё это покрыто нежной заливкой из молока и яиц.

Готовится не менее просто, но согласитесь, что выглядит этот пирог более аппетитно, более оригинально по сравнению с предыдущим рецептом. И да, при желании квашеную капусту можете заменить обычной, но будет уже не так вкусно. Пшеничная мука — 7 ст.

Пирог с картофелем, мясом и капустой