Рецепт курицы с баклажанами помидорами и перцем

Томатной соус — 3 ст. Курица, тушенная с баклажанами и помидорами — рецепт Куриную грудку ополосните холодной водой. Если она заморожена, дайте ей слегка разморозится для удобства нарезания. Нарежьте кубиками куриное мясо.

Если у вас нет куриной грудки, можно для приготовления курицы , тушеной с баклажанами и помидорами использовать и крупные куриные ножки. Срежьте с них мясо и нарежьте его кусочками средних размеров. Помойте болгарский перец и помидоры. Нарежьте эти овощи небольшими кубиками. Примерно по размеру несколько большими, чем курицу. С лука снимите кожуру.

Рецепты моей бабушки

Срежьте у баклажанов плодоножку и хвостик. С помощью овощечистки снимите кожуру.

Курица, запеченная с овощами в духовке

Нарежьте баклажаны вдоль тонкими слайсами пластинками. Далее нарежьте каждую из полученных пластинок еще вдоль на тонике плоски. Сложите полученные брусочки в пучок и нарежьте кубиками. Раскалите подсолнечное масло на сковороде. Обжарьте куриное мясо при постоянно помешивании, чтобы оно не пригорело к сковороде на протяжении 5 минут. Как только мясо поменяет цвет с розового на белый, выложите к нему все подготовленные ранее овощи — баклажаны, перец, лук, помидоры.

Курица с баклажанами и сладким перцем

Перемешайте овощи с мясом. Добавьте по вкусу соль и черный перец. Чтобы овощное рагу с курицей получилось еще более вкусным и насыщенным на вкус добавьте томатный соус или пасту.

Помимо черного перца для приготовления курицы с баклажанами и помидорами можно добавить самые разные специи, которые у вас есть в наивности, при этом даже не руководясь теми правилами, которые предписывают употребление тех или иных специй строго к тому или иному блюду.

Курица, тушенная с баклажанами и помидорами. Пошаговый рецепт с фото

После добавления соли, специй, томатного соуса пасты или кетчупа курицу с овощами перемешайте. Потушите, при этом не накрывая крышкой и периодически помешивая, около 10 минут. За это время тушеная курица с баклажанами и помидорами будет готова к подаче на стол в качестве дополнительного овощного гарнира. Буду рада, если этот рецепт курицы с баклажанами и помидорами вам понравился.

А как насчет курицы с ананасами в духовке.

Курица, тушенная с баклажанами и помидорами.