Рецепт пиццы с курицей и грибами в домашних

Черный молотый перец - 2 щепотки Рецепт приготовления пиццы с курицей: Готовим пресное дрожжевое тесто для пиццы или сдобное тесто для пиццы.

Пицца с курицей, шампиньонами и сыром без томатной основы

Курицу варим с морковкой, луком, лавровым листом и специями в течении 25-30 минут. Затем куриные бедрышки слегка посолить, или посыпать специями и запечь в духовке до румяной корочки. Курицу можно не отваривать, а просто замариновать и запечь в духовке.

Пицца с курицей и грибами

Куриные бедрышки запечь или обжарить и немного остудить. Отделить куриное мясо от костей и разделить на небольшие кусочки.

Домашняя пицца с начинкой из курицы и грибов

Если Вы используете куриное филе, то его нужно порезать небольшими кусочками и сразу добавить в пиццу, при желании его можно замариновать в небольшом количестве растительного масла и специях на Ваш вкус. Шампиньоны помыть и очистить от кожицы. Если Вы планируете грибы обжаривать, то тогда шкурку можно не очищать. Порезать грибы тонкими пластинками. Твердый сыр лучше всего выбирать с остреньким и насыщенным вкусом, иначе пицца может получиться пресной.

Репчатый лук очень тонко порезать. Тесто не торопясь раскатать руками. Придаем тесту нужную форму и размер.

Пицца домашняя с курицей

Противень смазываем оливковым маслом и перекладываем на него тесто, тесто смазать оливковым маслом и поставить в теплом месте подходить. Затем кладем слой репчатого лука и слой шампиньонов. Затем добавляем курицу и зелень. Сверху пиццу посолить и поперчить. Можно так же добавить ананасы. Засыпаем пиццу оставшимся сыром и отправляем в духовку.

Пицца с курицей, грибами и перцем

Если Вы используете сырое куриное филе, то зелень и сыр лучше добавлять за 10 минут до окончания приготовления. Так как тесто достаточно тонко раскатано, то нужно следить чтоб пицца не пригорела.