Рецепт суфле из индейки в духовке для детей

Суфле из индейки для детей

Если грудничкам мясо обычно готовят в виде пюре , то детям постарше начинают готовить его на пару или в духовке. А чтобы оно было максимально полезным будем использовать для суфле мясо индейки.

Суфле из индейки в мультиварке

В рецепте я использую Мультиварку Поларис 0517. Но можно готовить это блюдо и в пароварке. Суфле из индейки для детей в мультиварке — фото рецепт: Подготовим филе индейки, одно яйцо, кусочек хлеба, четвертую часть стакана молока и соль. Хорошо промытое мясо индейки очень мелко накрошим ножом. В чашу для блендера выложим кусочки индейки. Сюда же вливаем молоко и добавляем мякоть от кусочка хлеба.

Блендером, тщательно, перемалываем мясо в очень мелкое и однородное пюре. Яйцо разделим на желток и белок. Желток отправляем в мясную массу и перемешиваем ложкой.

Суфле из индейки

А белок взбиваем в белую пену. Белковую пену добавляем к индюшиному пюре и ложкой перемешиваем.

Нежное и воздушное мясо – бывает и такое, если из индейки сделать суфле

Формочки смазываем сливочным маслом. В формочки ложкой выкладываем пюре из индейки. Готовить будем суфле из кролика в мультиварке, поэтому наливаем в нее воды и устанавливаем решетку.

Суфле из индейки с овощами.

На решетку помешаем формочки с суфле. Время — 40 мин. После сигнала, суфле из индейки для детей будет готово. Ребенку подавать суфле из индейки можно со свежими огурчиками и отварными овощами.

Детям постарше можно сделать более сытное блюдо добавив к суфле картофельное пюре или кашу. Так же суфле можно готовить детям из печени , из мяса кролика , курицы, телятины и из рыбы.