Салат с шампиньонами жареными и рисом рецепт

Креветки необходимо предварительно отварить в подсоленной воде.

Также можно использовать мороженые уже отварные креветки. В этом случае их необходимо разморозить. Рис предварительно отварить до полной готовности, промыть под холодной водой.

Салат из грибов с рисом

Луковицу очистить и нашинковать мелкими кубиками. В сковородке разогреть ложку масла и обжарить лук до золотистого цвета. Пока жарится лук, грибы очистить и порезать кубиками. Добавить в сковородку к луку, приправить солью и смесью перцев.

Салат с рисом и грибами «Фантазия»

Тушить до полного испарения жидкости из грибов. Грибная начинка должна получиться в меру подсушенной, но не пережаренной. В глубокую тарелку или миску выложить креветки. Если они мелкие, выложить так, если крупные - нарезать небольшими кусочками. Перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. Сюда же добавить отварной и промытый рис. Выложить охлажденные жареные грибы с луком. В завершении посыпать мелкорубленым укропом.

После этого все ингредиенты тщательно перемешивают и оставляют для пропитки. Последним штрихом является приготовление ароматного соуса. В отдельной емкости смешивается 4 ст. Добавляется кетчуп, майонез и соевый соус.

Салат с рисом и грибами

Если используете соевый соус, будьте осторожны с добавлением соли. Здесь главное правило - не пересолить. Готовый соус выливается в салат и еще раз перемешивается.

Слоёный салат с рисом, грибами и кукурузой

Блюдо отправляется в холодильник на час для охлаждения и пропитки.