Блины рецепт простой на молоке и воде рецепт

Как приготовить тонкие блины на воде и молоке В емкость разбиваем 2 яйца и растираем их с сахаром. Взбиваем массу до образования пены.

Блины на молоке

Сделать это можно с помощью венчика, если его нет, то обычной вилкой. Вливаем воду и хорошенько перемешиваем, затем вводим молоко и снова все смешиваем.

Тонкие блины на молоке и воде: 4 рецепта с пошаговым описанием и фото

Во избежание комочков стараемся одновременно с вводом муки мешать массу. Добавляем ее до тех пор, пока не добьемся нужной консистенции. Если у вас образовались комочки, то рабить их можно при помощи блендера. Соду гасим в уксусе либо лимонном соке и вливаем в тесто.

В конце пойдет растительное масло.

Блинчики на молоке и воде

Готовое тесто должно постоять минут 30 при комнатной температуре. Наколите хорошенько сковороду на среднем огне и смажьте покрытие подсолнечным маслом. Наливать его не стоит, лишь немного смазать. Сделать это можно с помощью специальной кисточки либо последовать народным методам. Половину луковицы либо картошки насадить на вилку и обмакнуть овощ в масле, затем пройтись им по дну сковородки.

Перед каждым новым блинчиком обрабатывать покрытие не стоит. Нужно смотреть по ситуации. Обычно смазывают перед каждым 3-м, 4-м блином. Обжаривайте каждый блинчик примерно 3 минуты на одной стороне и 2 минуты на обратной.

Блины на молоке и воде

На каждый готовый блин кладите маленький кусочек сливочного масла, который растопиться от горячего продукта и растечётся по всей его поверхности, сделав выпечку более вкусной и ароматной. Тонкие блинчики на воде и молоке готовы. Подавайте их с любой вкусной добавкой и чаем. Советы в приготовлении Чтобы получить красивые ровные блинчики наливайте тесто в центр хорошо раскаленной сковороды. Жидкая масса сама начнет растекаться по поверхности, при этом немного нужно будет помочь, покрутив сковородку.

Тонкие блины на молоке и воде

Прежде чем переворачивать блин на другую сторону, убедитесь, что он прожарился. Края должны зарумяниться, а поверхность сырой стороны стать матовой. Вместо цельного молока, можете использовать сухой заменитель. Воду можете и вовсе не добавлять, увеличив количество молочного продукта.