Картофельные оладьи из пюре с сыром рецепт

Картофельные оладьи

Картофельные оладьи с сыром

Готовое картофельное пюре не горячее выкладываем в миску. Чтобы приготовить пюре, нужно отварить в подсоленной воде нарезанный картофель до готовности.

Затем слить отвар и размять картошку, сделав пюре. Только в данном случае можно не добавлять молоко и масло, как многие привыкли. К картофельному пюре добавляем одно сырое куриное яйцо.

Оладьи из картофельного пюре с сыром. Готовьте двойную порцию — разлетаются!

Смешиваем эти ингредиенты с натертым твердым сыром. Натереть лучше на средней терке. Добавляем в получившуюся массу просеянную муку и перемешиваем. Получаем не слишком густое картофельное тесто. Ставим на огонь сковороду с растительным маслом и разогреваем. Выкладываем тесто столовой ложкой. Обжариваем сначала с одной стороны до румяной корочки. Затем оладьи из картофельного пюре нужно перевернуть на обратную сторону и жарить до готовности. Подавать картофельные оладьи лучше всего со сметаной.

Это невероятно вкусно и, конечно, сытно. В этот рецепт картофельных оладий можно внести небольшие изменения по желанию. Например, добавить в тесто зелени. Это может быть шпинат он окрасит изделия в зеленый цвет или рубленый укроп с петрушкой.

зимних рецептов

Для образования румяной хрустящей корочки можно добавить в эту массу натертый и отжатый сырой картофель. То есть соединить отварной и сырой картофель.

Оладьи из картофельного пюре

Получаются ни драники, ни зразы. Также любителям специй рекомендую не отказывать себе в этой слабости и приправить блюдо из картошки своими любимыми пряностями. Картофель сочетается с множеством специй. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.