Пирог из тыквы и творога рецепты быстро

Творожно-тыквенный пирог

Добавить в масло сахарный песок и яйцо, тщательно перемешать. Добавить муку и тщательно вымесить тесто. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки, распределить тесто по форме, делая высокие бортики. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. Для тыквенной начинки очистить тыкву от кожуры и натереть на крупной терке.

Творожно-тыквенный пирог с белковым суфле

Проварить тертую тыкву на медленном огне в течение 5 минут. Немного охладить тыкву, взбить в блендере с сахарным песком и крахмалом. Отделить белки от желтков. Желтки добавить в блендер с тыквой и еще раз тщательно взбить. Белки взбить в отдельной посуде, затем аккуратно ввести в тыквенную смесь. Для творожной начинки отделить белки от желтков.

Взбить творог с сахаром и желтками, добавить крахмал и тщательно перемешать. Белки взбить в отдельной посуде и аккуратно ввести в творожную смесь. Достать тесто из холодильника и в самый центр наливать по ложке каждую из начинок начинка сама растечётся по форме пирога. Чередовать начинки таким образом, пока форма не заполнится за бортики теста начинки выходить не должна! Накрыть пирог бумагой для выпечки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Тыквенный пирог с творогом

По истечению времени бумагу убрать и выпекать еще минут 30 при температуре 160 градусов. Тыква — необычайно полезный продукт и годится не только для Хэллоуина. Из неё можно варить кашу, делать супы-пюре и множество других вкусных блюд. Но мы приготовим из тыквы пирог с творогом.

Готовить его не сложно, а результат просто завораживающий!