Пирог с капустой рецепт без дрожжей в мультиварке рецепты

Быстрый пирог с капустой

Капуста белокочанная Кефир Мука пшеничная Пошаговый рецепт с фото Пироги в доме создают тепло и уют. Но многих хозяек пугает возня с дрожжевым тестом, и то, что оно забирает полдня времени.

По такому случаю, есть тесто бездрожжевое. Не нужно ожидать, когда тесто подойдёт, просто нужно смешать ингредиенты в нужных пропорциях и можно выпекать. Из этого теста можно готовить пироги и пирожки. Их можно печь в духовке, жарить на сковороде. Для приготовления пирога с капустой без дрожжей нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Пирог с капустой без дрожжей

Так как тесто готовится быстро, начнём приготовление бездрожжевого пирога с капустой с начинки. Отправляем лук пассероваться на растительном масле. Отправляем её вариться до полуготовности. Откидываем на дуршлаг, даём воде стечь, а капусту отжимаем от лишней жидкости. К луку присоединяем капусту, добавляем сливочное масло и жарим вместе минут 7.

Пирог с капустой в мультиварке

Приступаем к приготовлению теста. Наливаем в мисочку кефир, выбиваем в него яйца. Кефир может быть любой жирности, свежий и не очень. Добавляем соль, сахар, разрыхлитель теста.

Размешиваем венчиком или блендером. Муку небольшими партиями вводим в кефир, постоянно размешиваем. Чтобы тесто получилось нежным и вкусным, не перестарайтесь с мукой. Если её добавить слишком много, тесто потеряет эластичность, а пироги будут плотными и забитыми. Выкладываем тесто на стол и месим до тех пор, пока тесто не станет отлипать от рук и стола.

Оно должно быть мягким, как мочка уха. Раскатываем тесто по форме для выпечки, плюс бортики с небольшим накидом. Прокатываем качалкой для теста по бортам, чтобы убрать лишнее тесто.

Пирог без дрожжей с капустой и яйцом

На тесто выкладываем капусту. Сверху по капусте выкладываем валики в форме решётки. Выпекаем пирог с капустой без дрожжей в заранее разогретой духовке. Температура - 200 градусов, 25-30 минут. Остужаем пирог на решётке. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.

Рецепты постного пирога с капустой