Рецепт бисквита без яиц и без кефира

Вегетарианский бисквит без яиц

Готовим воздушный бисквит без яиц на молоке, простокваше, минеральной воде Вт, 20 июн 2017 Автор: Лиана Райманова Легкое пышное бисквитное тесто можно приготовить и без яиц. Это прекрасная основа для кексов, тортов, рулетов, которые можно подать к столу даже во время поста, если в качестве основы использовать не молоко, а, например, минеральную воду.

Множество разнообразных рецептов, легкость приготовления, доступные продукты, имеющиеся в каждом доме, — испечь вкусный бисквит без яиц под силу каждому. Бисквит без яиц — общие принципы Чтобы бисквит без яиц удался, следует разобраться, какую же роль играют яйца в приготовлении бисквитного теста. Яйца служат в качестве скрепляющего компонента всех ингредиентов теста, а также используются для разрыхления теста, когда при взбивании белки насыщаются воздухом.

Значит, для приготовления бисквита без яиц необходимо найти им замену: Оказывается, заменить яйца можно разными продуктами: Также в состав бисквитного теста входят мука и сахарный песок.

Пышный домашний бисквит без яиц

Сахар засыпают в жидкую смесь и растворяют в нем методом взбивания. Далее обе массы соединяют и еще раз хорошенько взбивают до однородности. Готовое тесто должно получиться без единого мучного комочка и сахарных крупиц.

Можно для вкуса приправить тесто пряностями: Бисквитное тесто вливают в смазанную и присыпанную форму и отправляют в прогретую духовку примерно на полчаса. Бисквит без яиц на молоке Ингредиенты: В большую чашку с молоком всыпаем сахар, хорошо взбиваем с помощью миксера, пока сахар полностью не растворится.

Бісквіт без яєць...

Гашенную уксусом соду добавляем в молоко с сахаром, всыпаем предварительно просеянную муку. Все хорошенько перемешиваем до однородной консистенции в течение 7-8 минут.

Бисквит без яиц и молока. Постный бисквитный торт.

Вливаем приготовленное тесто в глубокую емкость для выпекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой. Ставим форму в раскаленную до умеренной температуры духовку и выпекаем полчаса до светло-коричневой корочки.

Бисквитное тесто без яиц для пирогов, тортов и десертов

Через 30 минут протыкаем бисквит зубочисткой, проверяя на готовность, при необходимости — допекаем. Готовый бисквит разрезаем на кусочки, посыпаем сахарной пудрой.

Бисквит без яиц

Бисквит без яиц на простокваше Ингредиенты: