Соус тартар рецепт в домашних условиях с сметаной

Огурец помыть, при помощи ножа удалить кожуру. Нарезать очень мелкой соломкой, или измельчить в блендере.

В небольшую емкость выложить их, и добавить майонез, сметану. Зубчики чеснока очистить от несъедобных частей и меленько порубить, или пропустить через пресс. Выложить в чашку и снова размешать. Свежую зелень помыть и выложить на полотенце, чтобы лишняя влага стекла, а сама она стала пушистой. Нарубить очень меленько, используя при этом поварской нож и доску разделочную.

Высыпать к соусу, добавить сок лимонный и снова размешать. Если есть блендер, то можно уже готовое изделие, выложить в чащу блендера и немного взбить.

Соус тартар рецепт в домашних условиях , как приготовить соус тартар для рыбы

Готовую смесь разложить по небольшим соусникам, и подать на стол к блюдам. Соус с добавлением маринованных огурчиков Если в обычный соус ввести небольшое количество маринованных огурчиков, то вкус измениться до неузнаваемости.

К такому соусу и можно отнести соус тартар. Пошаговый рецепт с фото: Каперсы выложить в небольшую емкость, и произвести очистку о семян. После порубить на некрупные ломтики. Зелень промыть и дать стечь остаткам воды, выложив ее на бумажную салфетку, до полного высыхания.

Соус тартар в домашних условиях

Затем нарезать очень мелко. Корнишоны освободить от лишней жидкости и порезать на мелкие ломтики. В чащу для блендера выложить предварительно отваренные желтки, добавить сметану и майонез. После выложить, во взбитую смесь, белое вино, корнишоны, каперсы и зелень. Размешать, и разложить по небольшим соусникам, и можно выставлять его на стол к различным блюдам. Соус "Тартар на сметане" Из выше перечисленных рецептов можно понять, о том, что такой соус можно приготовить любым способом.

Соус тартар

Разберемся, как приготовить в домашних условиях по пошаговому рецепту соус тартар на сметане рецепт с фото см. Сметана любой жирности - 40 мл; Оливковое масло - 50 мл;.