Березовый сок с апельсином на зиму рецепты

Лимонад из березового сока с апельсином на зиму

Апельсин - 2 шт. Рецепт лимонада из березового сока с апельсином на зиму Самое сложное в этом деле - это собрать сам сок.

Но будем считать, что с этой задачей мы справились - сок собрали. Выливаем березовый сок в кастрюлю и ставим на огонь.

Березовый сок: рецепты ценного напитка (фото)

Нам надо его довести до кипения - до появления первых пузырьков. В процессе его закипания, с березового сока снимаем образовывающуюся накипь. Она небольшая, но все-таки есть. А тем временем, пока сок закипает, занимаемся подготовкой банок для консервирования. Понятное дело, что их надо помыть и простерилизовать.

Консервируем березовый сок с апельсином

На дно каждой банки положить по колечку апельсина. Если это литровая банка - одно колечко, двухлитровая - два колечка и т. Как только на березовом соке начнут появляться первые пузырьки, добавляем к нему сахар и лимонную кислоту. Все перемешиваем и заливаем в подготовленные банки. Закатываем банки прокипяченными крышками, переворачиваем их вверх ногами и накрываем теплым одеялом. Так, в одеяле, пускай они и простоят до полного остывания сока.

После этого уже можно их будет убирать на длительное хранение в прохладное место. Уверяют меня, что подобным образом можно готовить лимонад из березового сока и других фруктов, но с апельсином получается наиболее вкусный вариант.

Как консервировать березовый сок с лимоном и апельсином

Может на следующий год и поэкспериментирую, а пока хочу сказать, что иногда а в последнее время все чаще и чаще я готовлю лимонад из березового сока не только с апельсином, но добавляю еще и по дольке лимона.

Вкус от этого только выигрывает. Из березового сока, кстати, можно делать не только лимонад, но и на его основе можно приготовить очень вкусную окрошку. А чтобы мытье посуды после всех этих заготовок доставляло вам только радость - обратите внимание на такой кухонных аксессуар, как.