Рецепты из лаваша с мясом и овощами

Курица Лаваш Куриная грудка Овощи Пошаговый рецепт с фото Хочу поделиться рецептом приготовления сытного, сочного и очень аппетитного блюда - это лаваш с курицей и овощами. Для нашего блюда прекрасно подойдёт армянский тонкий лаваш.

Овощи можно использовать разные - по вашему желанию. Я люблю, чтобы овощей было много, тогда наше блюдо получается более сочным. В роли мясной начинки использую куриную грудку. Капусточку лучше брать молодую и сочную. Куриную грудку разрезать вдоль, накрыть пищевой плёнкой и хорошо отбить. Затем нарезать грудку на тонкие полоски.

Положить кусочки мяса в глубокую тарелочку. Добавить к мясу соль, перец, специи. Хорошо перемешать мясо со специями. В оригинале мясо необходимо жарить на гриле, однако это не всегда возможно сделать дома. Я готовлю мясо на сковороде. Сковороду хорошо разогреть, добавить растительное масло. Выложить кусочки мяса в сковороду и обжарить в течении 7-10 минут. Мясо нужно интенсивно помешивать. Кусочки курицы покроются красивой, золотистой корочкой. Готовое мясо снять с огня и отставить в сторону.

В глубокую миску поместить капусту, посолить и хорошенько помять руками, чтобы капуста стала мягкой и дала сок. Морковь намыть, почистить и натереть на крупной тёрке. Добавить морковь к капусте и хорошо перемешать. Свежий огурец намыть и обсушить. Нарезать свежие и маринованные огурцы соломкой. Помидоры намыть, обсушить и нарезать соломкой.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Лаваш с куриным мясом и овощами

В глубокой тарелке соединить сметану, майонез и кетчуп. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Количество чеснока регулируйте сами, в зависимости от вашего желания.

Лаваш с курицей и овощами

Добавить в соус чеснок и паприку, всё хорошо перемешать. Укроп намыть и обсушить. Затем мелко нарезать и добавить в соус. Лаваш разрезать у меня из двух лавашей получается 6 порций.

Смазать лист лаваша соусом, затем выложить капусту. Поверх капусты выложить кусочки куриного мяса. Затем выложить небольшое количество свежего и маринованного огурца, добавить помидор. Полить овощи небольшим количеством соуса.

Плотно завернуть начинку в лаваш в виде конвертика. Противень для запекания выстелить пергаментной бумагой. Выложить готовый лаваш с начинкой на противень.

Закуска из лаваша с мясом и овощами

Поставить противень с нашим блюдом в разогретую духовку. Готовить лаваш с курицей и овощами при 200 градусах примерно 10 минут. Подать лаваш с курицей и овощами в тёплом виде. Вот такое аппетитное, сочное и очень сытное блюдо получилось у меня. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.